PICANHA COM MOLHO CHIMICHURRI

INGREDIENTES

 

  • 1 peça de picanha cortada em bifes e temperada com sal do Himalaia fino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • Tempero gourmet chimichurri a gosto;

 

MODO DE PREPARO

Grelhe os bifes na mistura de manteiga e azeite bem quente até dourar dos 2 lados e atingir o ponto desejado. Se quiser, faça um molho chimichurri unindo o tempero gourmet chimichurri com 3/4 de xícara (chá) de óleo e 1/4 de xícara (chá) de vinagre de vinho e sirva com a picanha.

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